NIEUWS VAN DE ZALMEN

Boergondisch lunch- en kasteelarrangement

16 maart t/m 30 juni 2024
In het sfeervolle Koetshuis geniet je van 12.00 uur tot 14.00 uur van een ‘Boergondische’ lunch met (h)eerlijke streekproducten en ambachtelijke lekkernijen.

Na het culinaire genieten bezoek je het middeleeuwse kasteel en beleef je de rijke geschiedenis van een landgoed. Ontdek hoe het er vroeger aan toe ging en laat je meeslepen door de unieke charme van het verleden.
Maak ook een wandeling door de moestuin of struin door de uiterwaarden of bossen op de stuwwal.

Alle informatie en de mogelijkheid om te reserveren, klik hier: Kasteel Doorwerth.

Gelderse Open Horecadagen
Op woensdag 20 maart openen wij onze deuren nóg wijder voor wie wil weten hoe het is om bij ons te komen werken.

Tijdens de Gelderse Open Horecadagen kan men een kijkje achter de schermen nemen. Ervaar hoe het werken in onze keuken eraan toe gaat, of leer van onze barista een prachtige kop cappuccino zetten.

Wees van harte welkom en wie weet vind je bij ons een nieuwe baan!

Voorjaarsvakantie
Op maandag 19 februari zijn wij open!

Kerst en Oud & Nieuw
Op Tweede Kerstdag en op 2 januari zijn wij geopend vanaf 10.00 uur.
Het is niet mogelijk te reserveren in weekenden of feestdagen. Kom gezellig langs op de bonnefooi.

Wij zijn gesloten op Eerste Kerstdag en op Nieuwjaarsdag.

Graag wenst het team van Kasteelcafé de Zalmen iedereen fijne feestdagen toe!

Zakelijke Kerst- en Nieuwjaarsborrel ✨🎄
Nog op zoek naar de perfecte locatie voor een Kerst of Nieuwjaarsborrel met collega’s? Zoek niet verder!
Verlaat de werkplek en reis af naar Kasteelcafé de Zalmen bij Kasteel Doorwerth. Dé plek waar historie en sfeer samenkomen.

Onder het genot van drankjes en smaakvolle hapjes, genieten jij en collega’s 2 uur lang van deze Kerst/ Nieuwjaarsborrel.
Voor €27,50 per persoon vertoeven jullie op een prachtige en gastvrije locatie, met sfeervolle ambiance.

Reserveer snel voor de maand december ’23 of januari ’24 (weekenden uitgesloten). Stuur een bericht om je plek te reserveren naar info@dezalmen.nl.

Tot ziens!

Herfstvakantie
Maandag 16 oktober zijn wij (net als Kasteel Doorwerth die om 11.00 uur open gaat) open van 10.00 uur tot 17.00 uur.

De maandag daarop, 23 oktober, zijn we weer gesloten en verwelkomen wij iedereen weer graag van dinsdag tot en met zondag.
Wij wensen iedereen alvast een fijne Herfstvakantie toe! 🍂

Oogstfeest
Een mooie markt op het binnenhof van Kasteel Doorwerth van 11.00 uur tot 17.00 uur.
Kraampjes met verse oogst, zelfgemaakte producten en lekkernijen.
Een optreden van de 21-koppige bigband Crossover Oosterbeek zorgt voor de muzikale omlijsting en neem vooral ook een kijkje in de Moestuin van het kasteel tijdens de rondleiding.
Alle informatie is te vinden via Kasteel Doorwerth.

Voor alle mooie inspanningen wordt een kleine bijdrage gevraagd:
Entree markt binnenplaats: € 2,00
Entree kasteel: kasteelbezoek € 10,00 kinderen € 5,00 museumkaarthouders en donateurs € 2,00
Parkeertarief: € 2,00 per auto

LET OP: maandagen weer gesloten
We naderen het einde van de zomervakantie en dat betekent dat wij weer gesloten zijn op maandag.

Zomervakantie: wij zijn open op maandag!
Met de zomervakantie (voor de deur) wordt het een dag extra genieten bij ons. Wij zijn open van maandag tot en met zondag van 10.00 uur tot 17.00 uur.

Graag tot gauw!

2e Pinksterdag: wij zijn open!
Maandag 29 mei bent u van harte welkom. Wij zijn open van 10.00 uur tot 17.00 uur

Hemelvaartsdag: wij zijn open!
Donderdag 18 mei bent u van harte welkom. Wij zijn open van 10.00 uur tot 17.00 uur

Nieuwe menukaart
Het zomerseizoen is van start en daar hoort een nieuwe menukaart bij.
Bon Appétit!

Maandag 1 mei: wij zijn open!
De nieuwe maand starten bij Kasteelcafé de Zalmen? Jazeker!
Wij zijn open op maandag 1 mei van 10.00 uur tot 17.00 uur

Pasen: wij zijn open!
Weer of geen weer … Wij zijn open op 1e en 2e Paasdag!
Zoals altijd van 10.00 uur tot 17.00 uur gezellig eten, drinken en genieten.

Kasteel Doorwerth is ook geopend vanaf 11.00 uur.

Favoriete broodje van de week | Broodje Patrick …
Niet alleen hebben wij een nieuw “Favoriete broodje van de week”, maar wordt dit broodje u ook nog eens aangeboden door onze nieuwe chef Patrick!
Geniet deze week van Boerenbrood met gerookte ribeye en truffelmayonaise.

Favoriete broodje van de week | Broodje Lotus …
Heeft u dit broodje al geproefd? Lotus laat u deze week genieten van Kasteelbrood met rosbief en truffelmayonaise.

Favoriete broodje van de week | Broodje May …
Het 7e “Favoriete broodje van de week” staat voor u  klaar. U kunt gaan genieten van May haar favoriet: Ciabatta brood met warme beenham en honing-mosterdsaus.

Favoriete broodje van de week | Broodje Claire …
Claire gaat u verblijden met haar favoriete broodje: Ciabatta met tonijnsalade.

Favoriete broodje van de week | Broodje Evi …
Deze week heeft Evi een lekker broodje bedacht: boerenbrood met gerookte zalm, guacamole en rode ui.

Favoriete broodje van de week | Broodje Tiedo …
Weer een klassieker deze week. Tiedo heeft voor u het volgende, smakelijke broodje bedacht:
Een bagel met gerookte zalm, cream cheese, rode ui, kappertjes en citroen.

Geopend | Maandag 20 én 27 februari
Tijdens de voorjaarsvakantie zijn wij op maandag 20 februari en op maandag 27 februari open van 10.00 uur tot 17.00 uur.
Kasteel Doorwerth zal deze maandagen ook geopend zijn vanaf 11.00 uur.
Meer informatie over alle activiteiten in het kasteel leest u op hun website.

Favoriete broodje van de week | Broodje Louna …
Louna deelt graag deze week haar favoriete broodje met u.
Een vers pistoletje Tijger van onze lokale bakker Mekx Brood. Met daarop Filet americain, gekookt ei en ui. Een welbekend broodje om je vingers bij af te likken!

Favoriete broodje van de week | Broodje Alex & Chris …
“Onze” 2 heren Alex en Chris (op de foto van rechts naar links) hebben voor deze week een heerlijk broodje voor u samengesteld:
Twee boerenboterhammen met truffelmayonaise, rundercarpaccio, rucola, parmezaanse kaas en pijnboompitten.

Reserveren & Exclusief huren
Het is vanaf nu mogelijk om heel makkelijk middels een online formulier een
reservering aan te vragen (dit kan alleen tijdens regulieren openingstijden en van
dinsdag t/m vrijdag) en een offerte aan te vragen voor het exclusief huren van
Kasteelcafé de Zalmen.

Favoriete broodje van de week | Broodje Angèle …
We gaan jullie verrassen met de “favoriete broodjes van de week”!
We beginnen met het broodje van onze collega Angèle. Zij bedacht:
Een meergranen baguette van Mekx brood met pesto, jonge geitenkaas en tomaat uit de oven.

Zelfgemaakte snijplank …
Wanneer u iets unieks zoekt, zit u goed met de zelfgemaakte snijplanken van
Stichting Recap. Een voorbeeld staat bij ons bij de trap naar de vide. De plank die er nu
tentoongesteld staat (en kan gewoon gekocht worden!), is gemaakt van oude tafelpoten.

Sale! Houten kerstboompjes
De houten kerstboompjes, gemaakt door Stichting Recap van circulair hout, zoeken een “kerstig” onderkomen.
Voor € 9,00 per boompje!
Ook leuk om nog cadeau te geven óf alvast in huis te hebben voor volgend jaar 😉

Geopend tijdens …
Op Tweede Kerstdag en op 2 januari zijn wij geopend vanaf 10.00 uur. Het is niet mogelijk te reserveren in weekenden of feestdagen. Kom gezellig langs op de bonnefooi.

Houten kerstboompjes
Wij hebben leuke kerstboompjes van hout te koop. Gemaakt door Stichting Recap van circulair hout.
Zet het boompje makkelijk in elkaar en versieren maar! Met verf, stiften, plaksels, slingers … Of laat het boompje naturel.

Met de kerst die al rap nadert, een speciale aanbieding: in plaats van € 12,00 per boompje, vanaf vandaag te koop voor € 10,00 per boompje!
Ook leuk om nog cadeau te geven óf alvast in huis te hebben voor volgend jaar 😉

 

Gesloten tijdens …
Openingstijden tijdens de feestdagen:
Wij zijn gesloten op 1e Kerstdag (25 december) en op Nieuwjaarsdag (1 januari 2023).

Cadeau voucher
Geef Kasteelcafé de Zalmen cadeau!
Koop bij ons aan de bar een Cadeau voucher of Kasteelontbijt voucher. Het is ook mogelijk online te bestellen. Meer informatie leest u hier.

Nieuwe menukaart
We hebben weer een nieuwe menukaart! Voor een ieder wat wils: vegetarisch, vlees, vis en borrelhapjes. Probeer ook zeker het “Zwamcijsje“…
Klik hier om de kaart te bekijken.

Zalmens Club Sandwich Soep van de dagZwamcijsje