ONZE PASSIE:

ETEN & DRINKEN

Eten en drinken maakt een groot deel uit van ons leven en vinden wij dan ook belangrijk. De Zalmen schenkt Bacchi; koffie van Arabica bonen. De fairtrade koffie komt uit klassieke koffiegebieden. Naast de reguliere frisdranken in ons assortiment maken we smoothie van vers fruit, diverse verse kruidenthee’s. Een opmerkelijke leafthee doos, van Ronnefeldt naast de prachtige Samovar met kokend water. Hertog Jan en kasteelbier en uitstekende huiswijnen completeren ons drankenassortiment.

Wij proberen zo veel mogelijk gebruik maken van producten uit de moestuin van het Kasteel. Overigens kunt u de moestuin ook bezoeken. Het is zeker de moeite om even een rondje (voor slechts € 1,- entree) door de moestuin te lopen. Vergeten groentes, maar ook grote bossen munt, sappige kruisbessen en weelderige pompoenen bloeien naar hartenlust. Tevens beschikt het kasteelcomplex over een boomgaard. De moestuin en de boomgaard van Kasteel Doorwerth zijn van de Stichting Geldersch Landschap en Geldersche Kasteelen. Tal van vrijwilligers onderhouden, zaaien en wieden de tuin en de boomgaard. Natuurlijk kunnen de medewerkers van het Kasteelcafé maar amper wachten tot al dat lekkers rijp is voor bereiding. Verse kruiden die de gerechten optrekken of kleuren. Kom, kijk en proef!